Kip boursin uit de slowcooker

Gemakkelijke kip boursin uit de slowcooker

Er gaat niets boven een heerlijk gerecht met kip als hoofdingrediënt. En als je op zoek bent naar een gemakkelijke manier om deze klassieke maaltijd te bereiden, dan is de slowcooker de perfecte oplossing. Met de slowcooker kun je smaakvolle en malse kip bereiden zonder dat je de hele dag in de keuken hoeft te staan.

Een van de heerlijkste manieren om kip in de slowcooker te bereiden is met Boursin. De zachte en romige smaak van Boursin geeft de kip een heerlijke textuur en smaak, waardoor het een maaltijd wordt waar je je vingers bij aflikt. En het beste van alles is dat de slowcooker het werk voor je doet.

Gemakkelijke kip boursin uit de slowcooker

Je hoeft alleen maar de ingrediënten in de slowcooker te leggen en de temperatuur in te stellen. Het enige wat je hoeft te doen is wachten tot de kip gaar is en de smaken zijn samengekomen. Het resultaat is een perfect gekruide en smaakvolle maaltijd waar iedereen van zal genieten.

Een ander voordeel van het bereiden van kip met Boursin in de slowcooker is dat het een gezonde optie is. Kip is een geweldige bron van eiwitten en voedingsstoffen, terwijl Boursin een zachte kaas is die laag in vet en calorieën is. Het resultaat is een maaltijd die niet alleen lekker is, maar ook gezond en voedzaam.

Of je nu op zoek bent naar een eenvoudige maaltijd voor doordeweekse avonden of een feestelijk gerecht voor een speciale gelegenheid, een slowcooker kip met Boursin is een geweldige optie. Het is een eenvoudige en heerlijke manier om kip te bereiden die iedereen zal bevallen.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets (of kipdijfilets, in blokjes gesneden)
  • Het is belangrijk om kipfilets te kiezen die niet te dik zijn, zodat ze gelijkmatig kunnen garen. Kipdijfilets geven vaak wat meer smaak en malsheid door hun vetgehalte. Snijd ze in blokjes om ze sneller en gelijkmatiger te laten garen.
• 1 ui (fijngesneden)
  • De ui wordt gesnipperd en zorgt voor een aromatische basis voor de saus. Het geeft een milde zoetheid en diepte aan het gerecht.
• 2 tenen knoflook (fijngehakt)
  • De knoflook is essentieel voor het opbouwen van de smaak. Het wordt fijngehakt, zodat het zich goed mengt met de andere ingrediënten.
• 200 g champignons
  • De champignons voegen een aardse en hartige smaak toe aan de saus. Snijd de champignons in plakjes of kwartjes, afhankelijk van je voorkeur.
• 1 bakje Boursin Cuisine (200 g)
  • Boursin Cuisine is een romige kruidenkaas die de basis vormt voor de saus. Het zorgt voor een rijke en kruidige smaak. Deze is speciaal ontwikkeld voor koken en wordt heerlijk smeuïg bij het verwarmen.
• 100 ml kippenbouillon
  • De kippenbouillon zorgt voor extra smaak en maakt de saus minder dik, waardoor deze goed mengt met de kip en groenten. Je kunt eventueel zelfgemaakte bouillon gebruiken of een goede, kant-en-klare bouillon.
• 1 theelepel gedroogde tijm
  • Gedroogde tijm voegt een subtiele, kruidige smaak toe die goed past bij kip en champignons. Het is een aromatische kruid die zich goed mengt met de Boursin.
• 1 theelepel gedroogde oregano
  • Oregano is een kruid dat vaak wordt gebruikt in mediterrane gerechten. Het heeft een licht bittere, kruidige smaak die mooi balans geeft aan de romige saus.
• 0,5 theelepel paprikapoeder
  • Paprikapoeder geeft niet alleen kleur aan het gerecht, maar ook een milde rokerigheid en licht pittige smaak. Het zorgt voor een extra laagje diepte in de saus.
• Verse peterselie voor garnering
  • Verse peterselie zorgt niet alleen voor kleur, maar ook voor een frisse smaak die de rijke saus in balans brengt. Garneer de kip met een handvol fijngehakte peterselie voor de serveerbaarheid.
• Zout en peper naar smaak
  • Het toevoegen van zout en peper helpt de smaken in het gerecht naar voren te brengen. Voeg naar smaak toe, maar pas op met de hoeveelheid zout als je bouillon al zout is.

Instructies:

1. Bereid de kip voor:
   • Snijd de kipfilets (of kipdijfilets) in blokjes van gelijke grootte. Dit zorgt ervoor dat de kip gelijkmatig kan garen in de slowcooker. Je kunt kipfilets gebruiken voor een magerder resultaat, of kipdijfilets voor extra malsheid en smaak.
2. Snijd de groenten:
   • Snijd de ui in dunne halve ringen of kleine stukjes, afhankelijk van je voorkeur. De ui zal een belangrijke rol spelen in de smaak van de saus.
   • Hak de knoflook fijn zodat deze gelijkmatig door de saus kan verdelen en niet in grote stukken terechtkomt. Dit versterkt de aroma’s.
   • Snijd de champignons in plakjes of kwarten, afhankelijk van hun grootte. Ze zullen de saus helpen om een aardse, umami smaak te geven en zullen goed absorberend werken voor de romige Boursin-saus.
3. Voeg de ingrediënten toe aan de slowcooker:
   • Leg de kipfilets in de bodem van de slowcooker. Zorg ervoor dat de kip gelijkmatig verspreid is, zodat de saus goed over de kip kan verdelen.
   • Voeg de ui, knoflook, en champignons toe. Roer deze ingrediënten door de kip zodat ze goed gemengd worden.
   • Voeg de Boursin Cuisine, kippenbouillon, gedroogde tijm, gedroogde oregano, en paprikapoeder toe. Zorg ervoor dat de Boursin zich goed mengt met de bouillon en kruiden, zodat een romige saus ontstaat die de kip kan bedekken.
4. Roer alles goed door:
   • Meng alle ingrediënten goed door elkaar zodat de kip, groenten en saus goed bedekt zijn. De Boursin Cuisine zal zich mooi mengen met de bouillon en kruiden, wat zorgt voor een romige basis voor de kip.
5. Kook het gerecht:
   • Zet de slowcooker op LOW en laat het gerecht 4-5 uur koken. Het langzaam garen zorgt ervoor dat de kip heerlijk mals wordt en de smaken goed intrekken. De champignons worden lekker zacht, en de saus krijgt dieper smaak door het koken.
6. Haal de kip eruit:
   • Na 4-5 uur kooktijd, haal je de kipfilets uit de slowcooker. De kip zal makkelijk uit elkaar vallen, dus leg ze op een bord en trek ze eventueel uit elkaar als je dat lekkerder vindt.
7. Serveer:
   • Schep de romige saus over de kip en garneer het geheel met verse peterselie voor een frisse toets. De peterselie brengt niet alleen kleur, maar zorgt ook voor een mooi contrast met de romige saus.