Verwarm de airfryer op 180 graden Celsius (of volgens de gebruiksaanwijzing van uw airfryer).
Maak een kom met de knoflook, olijfolie en citroensap en eventueel peper en zout.
Meng de aubergineplakjes in een kom met de kruidenmix
Leg de aubergineplakjes in de airfryer en bak ze voor ongeveer 10-12 minuten, of totdat ze gaar zijn en lichtbruin zijn. Roer af en toe om te vermijden dat de aubergineplakjes aan de bodem aanbranden.
Haal de aubergine uit de airfryer en serveer ze warm als bijgerecht of als onderdeel van een salade of een groentegerecht.
