Doe de kip met yoghurt, 1 el garam masala en een snuf zout in een kom. Laat minimaal 30 min. marineren (mag ook een nacht in de koelkast).
Doe kip, ui, knoflook, gember, tomatenblokjes, tomatenpuree, specerijen (rest van de garam masala, kurkuma, komijn, koriander, chili), kaneelstokje en laurier in de slowcooker. Roer door.
Snijd de boter in blokjes en verdeel over het geheel.
Zet de slowcooker 4.5 - 5 uur op LOW of 3 - 3.5 uur op HIGH.
Roer op het eind de kokosmelk of room erdoor voor een romige saus. Verwijder de laurierblaadjes.
Breng op smaak met zout en peper. Garneer met eventueel verse koriander. Serveer met basmatirijst en warm naanbrood.
