Draadjesvlees slowcooker
Heerlijk draadjesvlees uit de slowcooker, authentiek oma's recept.
Equipment
Ingrediënten
- 1 kg runderstoofvlees riblappen, sukadelappen of runderlappen
- 2 uien fijn gesneden
- 350 ml runderbouillon
- 1 teen knoflook fijn gensneden
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 2 kruidnagels fijn gestampt
- 2 laurierbladen
- 0,5 tl peper
- zout
- 0,5 tl nootmuskaat
- 30 g boter
Instructies
- Kruid het vlees met zout en peper. Bak hierna in de pan het vlees en beide kanten bruin met de boter.
- Doe het vlees in de slowcooker, hierna de ui, knoflook tomatenpuree, kruidnagels, laurierbladen en de nootmuskaat. Giet hierna de runderbouillion overheen. Zorg hierbij dat bijna alles onder vocht staat.
- Zet de slowcooker 10-12 uur op LOW. Hierbij geldt, hoe langer hoe beter. Is het vocht nog wat dun, voeg dan wat maizena toe om de saus wat dikker te maken.
- Smakelijk eten!