Snij de ui in grove stukken, de wortels in kleine plakjes, selderij in kleine stukken, prei in halve rondjes, bloemkool in kleine delen. De sperziebonen mogen in kleine stukken van ongeveer 1 centimeter.
Voeg de ui, wortels, sperziebonen, selderij, prei, bloemkool, en groentebouillon in de slowcooker.
Zet de slowcooker voor 6 uur op LOW. Voeg de laatste 20 minuten de vermicelli toe. Wanneer de vermicelli klaar is, is de groentesoep ook klaar.
Smakelijk eten.