Ga terug
–+ servings
shallow focus photography of squash soup

Pompoensoep slowcooker

Herfst is niet compleet zonder pompoensoep, dus maak hem nu in de slowcooker
Nog geen waarderingen
Print Pin
Gang: Soep
Keuken: Nederlands
Trefwoord: soep
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 8 uur
Servings: 4
Author: Grietje Drenthe

Equipment

Ingrediënten

  • 1 (fles)pompoen (ong 1.5 kg) geschild en gesneden in blokjes
  • 1 ui gesneden
  • 3 tenen knoflook Geperst
  • 2 aardappels geschild en gesneden in blokjes
  • 2 theelepels currypoeder
  • 1 l groentebouillon evt aan te maken met groentebouillonblokjes
  • 1 theelepel peper
  • 125 ml kookroom of slagroom

Instructies

  • Voeg de pompoen, ui, aardappel en knoflook in de slowcooker. Voeg hieraan de groentebouillon toe en als laatste de currypoeder met peper. Meng het geheel door elkaar.
  • Zet de slowcooker op HIGH voor 6-8 uur.
  • Na 6-8 uur stamp fijn met de stamper of stop het geheel in de blender. Roer de kookroom of slagroom door de soep.
  • Smakelijk eten!