Pulled pork uit de slowcooker
Heerlijke pulled pork uit de slowcooker, ideaal voor een broodje of om los te eten
Equipment
Ingrediënten
- 1,8 kg varkensprocureur Mag ook iets meer of minder zijn, zolang het maar een geheel is
- 30 ml Worchestershire saus
- 4 tenen knoflook
- 2 theelepels paprikapoeder
- 40 g Bruine suiker
- 2 theelepels zout
- 0,5 theelepel peper
- 120 ml barbecuesaus
Instructies
- Pak een klein schaaltje en combineer de paprikapoeder, suiker, zout en peper
- Snij de knoflook in kleine stukjes, een stuk of 8-10 in totaal. Maak kleine sneetjes in de varkensprocreur en plaats daar de knoflook in. Wrijf daarna de kruidenmix van de vorige stap in de varkensprocureur
- Plaats het vlees in de slowcooker en giet de saus over de varkensprocureur
- Zet de slowcooker voor 8-10 uur op LOW of 5 uur op HIGH met de deksel erop, afhankelijk van jouw grootte van het vlees. Twijfel je of die goed is, zet hem dan nog 30 minuten langer aan.
- Gebruik twee vorken om de varkensprocureur los te maken van elkaar en mix met de barbecuesaus.
- Smakelijk eten!