Toscaanse kip uit de slowcooker
Heerlijke romige kip uit de slowcooker, lekker en makkelijk
Print
Pin
Servings: 4
Equipment
Ingrediënten
- 600 g kipfilet of kipdij
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 1 theelepel uienpoeder
- 2 tenen knoflook fijngehakt
- 75 g zongedroogde tomaten fijngehakt
- 120 ml kippenbouillon
- 225 ml slagroom
- 50 g parmezaanse kaas
- 40 g spinazie
- zout en peper
Instructies
- Wrijf de kipfilets in met Italiaanse kruiden, uienpoeder, zout en peper.
- Leg de gekruide kipfilets in de slowcooker. Strooi de fijngehakte knoflook en zongedroogde tomaten over de kip. Giet de kippenbouillon en slagroom over de kip. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas erover.
- Zet de slowcooker aan op lage stand en laat de kip 4-4,5 uur op LOW, of tot de kip gaar is en de saus romig en smaakvol is.
- Voeg de gehakte spinazie toe in de laatste 30 minuten van het kookproces, zodat deze kan verwelken in de warme saus.
- Plaats de kipfilets op borden, schep de romige saus erover en garneer met extra Parmezaanse kaas indien gewenst.