De slowcooker wint snel aan terrein in Vlaamse keukens. Begrijpelijk, want deze manier van koken past perfect bij het bourgondische karakter van de Belgische eetcultuur: smaakvolle gerechten die de tijd krijgen om zich te ontwikkelen, zonder dat je zelf urenlang in de keuken hoeft te staan. In dit artikel lichten we vijf gerechten toe die … Lees verder
De opkomst van foodtrucks heeft de afgelopen jaren een ware revolutie opgebracht in de culinaire wereld. Streetfood biedt het gemak en diversiteit om allerlei lekkernijen te proberen, van nacho\’s, pizza, sushi en hamburgers, je kan het zo gek niet bedenken. Foodtrucks zijn elke zomer razend populair. Een nieuwe ontwikkeling die deze revolutie verder versterkt, is … Lees verder
Recht uit de braadpan! Zoals oma of je favoriete kookprogramma het zou doen, zijn gebakken aardappelen altijd een hit. Knapperig van buiten, zacht van binnen – perfectie op een bord. Maar wat maakt deze aardappelen nog beter? Juist, de saus! Een heerlijke saus kan je gebakken aardappelen van lekker naar onweerstaanbaar transformeren. Hier zijn de … Lees verder
Een airfryer is dé manier om snel en gezond te genieten van sappig biologisch vlees. Met deze populaire keukenapparatuur bereid je in een handomdraai de lekkerste vleesgerechten, met behoud van smaak en voedingswaarden. Het geheim? De heteluchtcirculatie in de airfryer gaart het vlees egaal en snel, zonder toegevoegd vet. Zo blijft jouw biologische vlees mals … Lees verder