Jantinus Drenthe 
Een goed stuk vlees komt pas echt tot zijn recht met de juiste kruiden. Of je nu kiest voor kip, rundvlees, varkensvlees of lam, met een passende combinatie van specerijen geef je jouw gerecht extra smaak. Soms heb je maar een paar kruiden nodig om een eenvoudig stukje vlees om te toveren tot een heerlijke … Lees verder
Een stoofgerecht als Zwolsche stoof past perfect bij gure dagen. Het vlees krijgt uren de tijd om zacht te worden, terwijl mosterd en appelstroop zorgen voor een mooie balans tussen pittig en zoet. Sinds ik mijn Russell Hobbs 6 liter slowcooker gebruik, maak ik dit gerecht vaak als weekendmaaltijd. De slowcooker doet het werk en … Lees verder
Ergens sist er paprikapoeder in een hete pan, en je maakt van een simpel gerecht direct een culinair avontuur! Mild, rokerig of lekker pittig: paprikapoeder is verrassend veelzijdig. Zonde om daar niet alles uit te halen, toch? Daarom hebben we hier de allerbeste tips en trucs om jouw gerechten te laten shinen met dit rode … Lees verder
De Dolomieten, gelegen in het noorden van Italië, behoren tot de meest indrukwekkende bergketens van Europa. De ruige bergtoppen, weelderige valleien en schilderachtige landschappen maken het een ideale bestemming voor natuurliefhebbers en wandelaars. Een van de beste manieren om deze regio te verkennen is door een huttentocht te maken. In dit artikel nemen we je … Lees verder
Amerikaans snoep trekt al jaren de aandacht van snoepliefhebbers. Niet alleen door de smaken, maar ook door de presentatie. De kleuren zijn opvallend, de vormen zijn herkenbaar en de combinaties wijken vaak af van wat je in Europa gewend bent. Dat zorgt voor nieuwsgierigheid. Je ziet het liggen en wilt weten hoe het smaakt. In … Lees verder
De slowcooker wint snel aan terrein in Vlaamse keukens. Begrijpelijk, want deze manier van koken past perfect bij het bourgondische karakter van de Belgische eetcultuur: smaakvolle gerechten die de tijd krijgen om zich te ontwikkelen, zonder dat je zelf urenlang in de keuken hoeft te staan. In dit artikel lichten we vijf gerechten toe die … Lees verder
Knapperige kipschnitzel uit de airfryer Ik ben Jantinus, en als ik ergens blij van word in de keuken, dan is het van een perfect gebakken schnitzel. Krokant, sappig en zonder poespas. Vroeger gooide ik ze gewoon in het vet, maar sinds ik de airfryer ontdekt heb, maak ik ze net zo goudbruin met veel minder … Lees verder
Hamburgers uit de airfryer Een sappige hamburger met gesmolten cheddar, verse toppings en een zachte bun – het blijft comfort food van het hoogste niveau. Maar wist je dat je hamburgers ook perfect kunt bereiden in de airfryer? Geen gedoe met een grillpan of spetters in je keuken. In slechts een paar minuten maak je … Lees verder
Slowcooker recepten kunnen af en toe bestaan uit 30 verschillende ingrediënten, waarbij je 19 stappen moet volgen. Af en toe is dat niet precies wat je zoekt. Soms wil je gewoon makkelijke slowcooker recepten, met een korte bereidingstijd. Wat je snel in de slowcooker doet en daarna niet meer naar om hoeft te kijken. Dan … Lees verder
Er zijn dagen dat ik geen zin heb om meerdere pannen vies te maken, maar toch iets op tafel wil zetten dat smaakt alsof ik er uren voor in de keuken heb gestaan. Dat is precies het moment waarop ik mijn Russell Hobbs 6 liter slowcooker pak voor een eenpansgerecht. Alles gaat in één keer … Lees verder
Waarom zou je slowcooker recepten met kip maken? Waarom zou je kip in de slowcooker doen? Dat is een vraag voor mensen die het zelf nog niet hebben uitgeprobeerd. Grapje, we gaan het je uitleggen. Slowcooker recepten met kip zijn een stuk lekkerder dan recepten waarbij je kip bakt in een pan. Wat voor kip … Lees verder
Als je zin hebt in een soep die niet alleen comfort biedt, maar ook vol zit met smaakvolle Aziatische invloeden, dan is deze pittige chinese tomatensoep uit de slowcooker precies wat je zoekt. Het gerecht combineert zachte kip, hartige tomaten, en de kruidige warmte van gember en five-spices. Het resultaat? Een soep die je doet … Lees verder
De eerste keer dat ik falafel maakte, had ik een keuken vol olie en een pan die ik liever nooit meer wilde schoonmaken. Toen ik het probeerde in mijn Inventum airfryer (bekijk hem hier), wist ik meteen dat dit de manier was. Geen vet, geen gespetter, alleen knapperige balletjes met een zachte binnenkant. Wat ik … Lees verder
Wie ooit geroosterde knoflook heeft geproefd, weet dat het een totaal andere ervaring is dan rauwe knoflook. Door het roosteren verandert de smaak van scherp en pittig naar zacht, zoet en romig – bijna alsof het een smeerbare delicatesse wordt. Het is de perfecte smaakmaker voor op een stukje brood, door de pasta, in een … Lees verder
Zelfgemaakte granola, eenvoudig en heerlijk knapperig Granola is zo’n ontbijtklassieker waar je eindeloos mee kunt variëren. Zelfgemaakte granola is niet alleen veel gezonder dan de kant-en-klare varianten uit de supermarkt – die vaak vol zitten met toegevoegde suikers en conserveermiddelen – maar ook véél lekkerder. En het mooiste? Je hoeft er geen oven meer voor … Lees verder
Ik ben Jantinus, en als er iets is wat ik met de airfryer geleerd heb, dan is het wel dat je écht niet alles uit een oven hoeft te halen. Zeker niet als je trek hebt in een vers croissantje, maar geen zin hebt om een hele oven voor te verwarmen of te wachten tot-ie … Lees verder
Zout, knapperig en binnen 10 minuten klaar Ik ben Jantinus, jarenlang fan van makkelijk koken. Vroeger ging alles linea recta in de frituur, maar inmiddels ben ik overgestapt op de airfryer. Minder vet, meer smaak. En als er één ingrediënt is dat zich écht goed leent voor de airfryer, dan is het halloumi. Halloumi is … Lees verder
Ik ben Jantinus, al jarenlang fan van eenvoudig koken. Vroeger stond bij mij thuis de frituurpan standaard op het aanrecht, maar die tijd ligt achter me. Tegenwoordig gebruik ik bijna alleen nog de airfryer. Wat je daar allemaal mee kunt maken is echt bizar. Van snacks tot groente tot… jawel: vis. Deze geroosterde vis met … Lees verder
Ik ben Jantinus, en vispakketjes zijn voor mij een van de makkelijkste manieren om iets te maken dat er toch heel luxe uitziet. Vroeger maakte ik ze in de oven, maar tegenwoordig doe ik het in mijn Inventum airfryer. Dat scheelt tijd én je hoeft geen hele oven op te warmen voor vier stukjes vis. … Lees verder
Gepaneerde vissticks uit de airfryer Vandaag wil ik je meenemen op een reis naar je jeugdherinneringen, waarin vissticks een favoriete traktatie waren. Maar dit keer met een gezonde en moderne twist: vissticks uit de airfryer. De Perfecte Balans tussen Knapperigheid en Voedzaamheid Vissticks zijn een klassieke lekkernij die bij jong en oud geliefd zijn. Met … Lees verder