Zelfgemaakte granola, eenvoudig en heerlijk knapperig

Inhoud

Welkom terug, lieve lezers! Vandaag duiken we de wereld van gezond ontbijten in met een recept dat je Airfryer naar nieuwe hoogten zal brengen: Airfryer Granola. Deze huisgemaakte granola zit boordevol heerlijke ingrediënten zoals havermout, noten, zaden, en gedroogd fruit. Het resultaat? Een knapperige, voedzame traktatie die je dag perfect begint.

De Samensmelting van Ingrediënten

Laten we eens inzoomen op de verschillende ingrediënten die de smaak en voedzaamheid van deze Airfryer Granola vormen:

Havermout: De basis van elke goede granola. Havermout biedt een knapperige textuur en is rijk aan vezels, waardoor het een geweldige bron van langdurige energie is.
Zaden en Pitten: Zonnebloempitten, pompoenpitten, en chiazaad voegen een heerlijke knapperigheid en een boost van gezonde vetten en eiwitten toe.
Gehakte Noten: Amandelen, walnoten, en pecannoten voegen niet alleen een knapperige textuur toe, maar ook een heerlijke nootachtige smaak en extra eiwitten.
Gedroogd Fruit: Rozijnen, cranberries, en abrikozen zorgen voor een zoete, fruitige twist die perfect contrasteert met de knapperige elementen van de granola.
Honing: Deze natuurlijke zoetstof houdt alles bij elkaar en voegt een heerlijke zoete smaak toe.
Gesmolten Kokosolie: Kokosolie geeft de granola een lichte kokossmaak en helpt bij het creëren van die felbegeerde knapperigheid.
Vanille Extract: Voegt een subtiele vanillesmaak toe die de andere ingrediënten mooi aanvult.
Kaneel en Zout: Deze specerijen brengen een warme, kruidige smaak en een vleugje zout om de smaken in balans te brengen.

De Magische Bereiding van airfryer Granola

Nu we de ingrediënten hebben besproken, laten we ons storten op de bereiding van deze heerlijke Airfryer Granola:

Voorverwarmen: Begin met het voorverwarmen van je Airfryer tot 160 graden Celsius. Dit duurt meestal slechts 2-3 minuten.
Mengen van Droge Ingrediënten: In een grote kom combineer je de havermout, gehakte noten, zaden en pitten. Voeg ook de kaneel en een snufje zout toe. Roer alles goed door elkaar.
Mengen van Natte Ingrediënten: In een aparte kom meng je de honing, gesmolten kokosolie, en vanille-extract tot een gladde vloeistof.
Samenvoegen: Giet het mengsel van natte ingrediënten over het mengsel van droge ingrediënten en roer goed om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten gelijkmatig zijn bedekt.
Bakken: Verdeel de granolamix gelijkmatig over het mandje van de Airfryer. Zorg ervoor dat de laag niet te dik is om een gelijkmatige bruining te garanderen. Bak de granola gedurende 10-12 minuten op 160 graden Celsius. Schud het mandje halverwege de baktijd voorzichtig om de granola gelijkmatig te laten garen.
Afkoelen en Bewaren: Haal de granola uit de Airfryer en laat deze volledig afkoelen voordat je hem in een luchtdichte container bewaart. Op deze manier behoudt de granola zijn knapperigheid en smaak.

De Variaties van Airfryer Granola

Deze Airfryer Granola biedt tal van mogelijkheden voor aanpassingen:

Gedroogd Fruit: Experimenteer met verschillende gedroogde vruchten zoals bosbessen, dadels, of vijgen.
Notenmix: Varieer met een mix van je favoriete noten zoals cashewnoten, pistachenoten, of macadamianoten.
Zoetstoffen: Gebruik ahornsiroop, agavesiroop, of een andere natuurlijke zoetstof in plaats van honing.
Specerijen: Voeg extra specerijen toe, zoals nootmuskaat, gember, of kardemom, voor verschillende smaakprofielen.
Kokos: Voeg geraspte kokos toe voor een tropische twist.

Met deze eenvoudige receptuur en de mogelijkheid om te variëren, kun je keer op keer genieten van heerlijke, zelfgemaakte Airfryer Granola. Of je het nu als ontbijt of als knapperige topping voor yoghurt gebruikt, deze granola zal je smaakpapillen verrassen met zijn heerlijke textuur en smaken. Geniet ervan!

Airfryer granola

Recept afdrukken

Eenvoudige granola uit de airfryer

Gang Ontbijt

Keuken Nederlands

Trefwoord Ontbijt

Voorbereidingstijd 3

Bereidingstijd 12

Porties 4

Equipment

Airfryer

Ingrediënten

200 g havermout
60 g zaden en pitten (bijv. zonnebloempitten, pompoenpitten, chiazaad)
60 g gehakte noten (bijv. amandelen, walnoten, pecannoten)
60 g gedroogd fruit (bijv. rozijnen, cranberries, abrikozen)
60 ml honing
30 ml gesmolten koksolie
5 ml vanille extract
0,5 theelepel kaneel
snufje zout

Instructies

Verwarm je Airfryer voor op 160 graden Celsius. Dit duurt meestal 2-3 minuten.
In een grote kom combineer je de havermout, gehakte noten, zaden en pitten. Voeg ook de kaneel en een snufje zout toe. Roer alles goed door elkaar.
In een aparte kom meng je de honing (of ahornsiroop), gesmolten kokosolie en vanille-extract tot een gladde vloeistof.
Giet het mengsel van natte ingrediënten over het mengsel van droge ingrediënten en roer goed om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten gelijkmatig zijn bedekt.
Verdeel de granolamix gelijkmatig over het mandje van de Airfryer. Zorg ervoor dat de laag niet te dik is om een gelijkmatige bruining te garanderen.
Bak de granola gedurende 10-12 minuten op 160 graden Celsius. Schud het mandje halverwege de baktijd voorzichtig om de granola gelijkmatig te laten garen.
Haal de granola uit de Airfryer en laat deze volledig afkoelen voordat je hem in een luchtdichte container bewaart.