Erwtensoep uit de multicooker

Heerlijk, maar ook gemakkelijke erwtensoep uit de multicooker

Erwtensoep uit de multicooker, ook wel snert genoemd, is een klassiek Nederlands gerecht dat vooral in de wintermaanden veel gegeten wordt. Het is een dikke, stevige soep die gemaakt wordt van spliterwten, groenten en vlees. Het kost vaak veel tijd en geduld om erwtensoep te maken, maar met de multicooker wordt het een stuk makkelijker.

Bereiding erwtensoep multicooker

Met de instant pot kun je erwtensoep op verschillende manieren bereiden. Zo kun je ervoor kiezen om de spliterwten te koken in de multicooker en vervolgens de rest van de ingrediënten toe te voegen. Maar je kunt er ook voor kiezen om alle ingrediënten in één keer in de instant pot te doen en het apparaat het werk te laten doen. Het voordeel van deze laatste methode is dat je minder tijd en energie kwijt bent aan het voorbereiden van de ingrediënten.

Wat ook fijn is aan het gebruik van de instant pot, is dat je geen omkijken hebt naar de erwtensoep tijdens het kookproces. Je kunt de multicooker instellen op de juiste temperatuur en tijd en vervolgens lekker iets anders gaan doen terwijl de erwtensoep gaar wordt. Dit is vooral handig als je niet veel tijd hebt om in de keuken te staan.

Erwtensoep blijft warm in de instant pot

Een ander voordeel van het gebruik van de instant pot is dat je erwtensoep perfect op temperatuur blijft. Zodra de erwtensoep klaar is, schakelt de multicooker automatisch over naar de warmhoudstand. Dit betekent dat je de erwtensoep warm en vers kunt serveren, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het opnieuw opwarmen van de soep.

Al met al is de multicooker dus een handige tool als je snel en makkelijk erwtensoep wilt bereiden. Of je nu gaat voor een traditionele erwtensoep met rookworst en spek of een variant met vegetarische ingrediënten, met de instant pot heb je binnen no-time een heerlijke maaltijd op tafel staan. En het beste van alles? Je hebt er nauwelijks omkijken naar!