Tomatensoep uit de slowcooker

Welkom bij deze heerlijke slowcooker sensatie: Romige Tomatensoep. Niets verwarmt de ziel en brengt comfort zoals een kom dampende tomatensoep. In dit recept combineren we de klassieke smaken van tomaten, knoflook, ui en basilicum met het gemak en de tederheid die alleen de slowcooker kan bieden. Bereid je voor op een kom vol hartverwarmend comfort dat perfect is voor koude dagen, luie weekends of wanneer je gewoon verlangt naar een warme verwennerij.

Slowcooker Magie: Simpel, Smaakvol en Romig

De slowcooker is een magisch apparaat dat gerechten met minimale inspanning tot leven brengt. Met dit recept voor Romige Tomatensoep krijg je niet alleen een smaakvol resultaat, maar ook het gemak van eenvoudige bereiding. De slowcooker doet al het werk terwijl de smaken zich ontwikkelen en vermengen tot een harmonieuze balans. De romige textuur wordt bereikt door het toevoegen van slagroom, wat de soep een zijdezachte en luxueuze finish geeft. Deze slowcooker-methode garandeert dat de smaken zich verdiepen en het eindresultaat een perfect samenspel van hartige, zoete en kruidige tonen is.

Genieten van Elke Lepel

Bij het serveren van deze Romige Tomatensoep zul je genieten van een zintuiglijk festijn. Elke lepel brengt je een explosie van smaken. De tomaten uit blik met basilicum voegen een intensiteit toe aan de soep, terwijl de tomatensaus de basis vormt voor een diepe en rijke tomatensmaak. De combinatie van knoflook, ui en paprika voegt een heerlijke hartigheid en complexiteit toe, terwijl de gedroogde oregano een vleugje kruidigheid biedt. Een vleugje suiker brengt de natuurlijke zoetheid van de tomaten naar voren, terwijl zout en peper de smaken in balans brengen. Bij het serveren kun je de soep garneren met verse basilicum en eventueel croutons voor extra textuur. Elke lepel van deze romige, smaakvolle soep zal een genot zijn voor je smaakpapillen en je hart verwarmen.

Welke tomaten zijn goed voor slowcooker tomatensoep?

Er zijn verschillende soorten tomaten die geschikt zijn voor tomatensoep. Een populaire keuze is Roma-tomaten, omdat deze een stevige structuur hebben en weinig zaadjes bevatten. Dit maakt ze geschikt om te gebruiken in soep, omdat ze niet snel uit elkaar vallen en een smakelijke saus geven. Andere opties zijn cherry-tomaten of vine-ripened-tomaten, die een zoete en smaakvolle smaak hebben.

Hoe lang blijft tomatensoep goed?

Tomatensoep kan een paar dagen in de koelkast blijven als deze goed is afgesloten. Om ervoor te zorgen dat de soep zo lang mogelijk goed blijft, is het belangrijk om de soep goed af te sluiten en in de koelkast te zetten zodra deze is afgekoeld. Zorg er ook voor dat de soep niet te lang op kamertemperatuur blijft staan voordat u deze in de koelkast zet, om te voorkomen dat bacteriën zich kunnen ontwikkelen. Als de soep goed is bewaard, kan deze tot 3 dagen in de koelkast blijven. Als u de soep langer wilt bewaren, kunt u de soep invriezen. Zet de soep in een afgesloten container of ziplock-zak en vries deze in tot maximaal 3 maanden. Zorg er wel voor dat de soep goed is afgekoeld voordat u deze in de vriezer zet, om te voorkomen dat bacteriën zich kunnen ontwikkelen.

Ingrediënten van de tomatensoep uit de slowcooker

Elk ingrediënt draagt bij aan de smaak en textuur van de soep, waardoor het een zintuiglijke ervaring wordt om van te genieten. Laten we ze ingredient voor ingredient langs gaan. De hoeveelheid benoemen we onderaan in het recept.

Tomaten voor de tomatensoep uit de slowcooker

1. Tomaten uit blik met basilicum: De tomaten uit blik met basilicum zijn de ster van deze soep. Ze zijn al op smaak gebracht met verse basilicum, waardoor ze een heerlijke aromatische smaak hebben. Deze tomaten voegen een diepe en intense tomatensmaak toe aan de soep, en hun sappigheid zorgt voor een rijke textuur.
2. Tomatensaus uit blik: De tomatensaus uit blik is een aanvulling op de tomaten uit blik en helpt de basis te vormen voor de soep. Het voegt een gladde consistentie toe en versterkt de tomatensmaak. Deze saus zorgt voor een diepe en geconcentreerde smaak in elke lepel soep.
3. Tomatenpuree: Tomatenpuree voegt extra tomatensmaak toe aan de soep en verdikt de consistentie. Het heeft een geconcentreerde smaak en helpt de soep een diepere en vollere smaak te geven.

Smaakmakers

1. Groentebouillon: Groentebouillon is de smaakvolle basis van de soep. Het voegt een hartige en rijke smaak toe, die de andere ingrediënten versterkt en de soep meer diepgang geeft. Zorg ervoor dat je een hoogwaardige groentebouillon gebruikt om de beste smaak te krijgen.
2. Knoflook: Knoflook voegt een pittige en aromatische smaak toe aan de soep. Het brengt een heerlijke hartigheid naar voren en voegt complexiteit toe aan de smaakbeleving. Het is belangrijk om de knoflook fijn te snijden, zodat het goed wordt vermengd met de andere ingrediënten.
3. Gedroogde oregano: Gedroogde oregano voegt een kruidige en aromatische smaak toe aan de soep. Het brengt een vleugje mediterrane flair en combineert goed met de tomaten en andere kruiden. Het voegt een subtiele diepte toe aan de smaakbeleving.
4. Suiker: Een snufje suiker wordt toegevoegd om de natuurlijke zoetheid van de tomaten naar voren te brengen en eventuele bitterheid te verzachten. Het helpt de smaken in balans te brengen en maakt de soep nog smaakvoller.
5. Zout en peper: Zout en peper zijn essentiële smaakmakers die de soep op smaak brengen. Ze versterken de andere smaken en zorgen voor een goede balans. Breng de soep naar smaak op smaak met zout en peper.
6. Slagroom: Slagroom voegt een romige en zijdezachte textuur toe aan de soep. Het maakt de soep voller en voegt een heerlijk fluweelzacht mondgevoel toe. Roer de slagroom door de soep nadat deze is gepureerd, zodat het goed vermengd raakt.
7. Basilicum: Verse basilicum voegt een frisse en kruidige smaak toe aan de soep. Het wordt gebruikt als garnering en geeft de soep een vleugje kleur en een aromatische geur. Snijd de basilicum fijn en strooi het over de soep voordat je serveert.

Extra groentes voor de tomatensoep

1. Ui: Ui voegt een zoete en hartige smaak toe aan de soep. Het zorgt voor een mooie balans tussen zoetheid en hartigheid. Het wordt aan het begin van de bereiding samen met de knoflook in de slowcooker toegevoegd om een smaakvolle basis te creëren.
2. Rode paprika: De rode paprika voegt een zoete en licht pittige smaak toe aan de soep. Het biedt ook een mooie kleur en textuur. Snijd de paprika in kleine stukjes zodat deze goed vermengd raakt met de andere ingrediënten.

Optioneel: Croutons kunnen worden toegevoegd als garnituur voor extra textuur en knapperigheid. Ze bieden een heerlijke bite en contrasteren mooi met de romige soep.

Tomatensoep uit de slowcooker in 7 stappen

Nu we alle ingrediënten hebben verzameld, gaan we aan de slag met koken. Dit gaan. wedoen in zeven simpele stappen.

1. Snijd alle groenten: Begin met het snijden van de ui en rode paprika in kleine stukjes. Hak ook de knoflook fijn. Zorg ervoor dat alle groenten goed zijn voorbereid voordat je begint met de bereiding.
2. Bereid de slowcooker voor: Plaats de tomaten uit blik met basilicum, tomatensaus uit blik, groentebouillon, fijngehakte knoflook, ui, rode paprika, tomatenpuree, gedroogde oregano, suiker, zout en peper in de slowcooker. Roer alles goed door elkaar, zodat alle ingrediënten goed vermengd zijn.
3. Tomaten fijnmaken: Gebruik een lepel om de tomaten uit blik alvast een beetje fijn te drukken tegen de rand van de slowcooker. Hierdoor worden ze gemakkelijker vermengd en ontstaat er een dikkere textuur in de soep.
4. Kook de soep in de slowcooker: Plaats de deksel op de slowcooker en zet deze op de lage stand (LOW) voor ongeveer 7,5 uur of op de hoge stand (HIGH) voor ongeveer 3,5 uur. Laat de slowcooker zijn werk doen en geniet van de heerlijke geur die door je keuken verspreid wordt.
5. Pureer de soep: Na de kooktijd gebruik je een staafmixer of een blender om de soep te pureren tot deze redelijk glad is. Als je een dikkere consistentie wilt, kun je ervoor kiezen om slechts gedeeltelijk te pureren. Dit geeft de soep wat textuur.
6. Roer de slagroom erdoor: Giet de slagroom in de gepureerde soep en roer goed door totdat het volledig is opgenomen. Dit voegt een romige en zijdezachte textuur toe aan de soep.
7. Proef en breng op smaak: Proef de soep en breng indien nodig op smaak met extra zout en peper. Pas de smaken aan naar jouw voorkeur en zorg ervoor dat de balans van zoetheid, hartigheid en kruidigheid goed is.

Geniet van jouw slowcooker tomatensoep

Serveer en geniet: Schep de romige tomatensoep in kommen en garneer met verse basilicumblaadjes. Voeg optioneel croutons toe voor extra textuur. Serveer de soep warm en geniet van elke smaakvolle lepel.

Soortgelijke recepten:

• Groentesoep uit de slowcooker
• Uiensoep uit de slowcooker
• Erwtensoep uit de slowcooker
• Slowcooker kippensoep
• Goulashsoep uit de slowcooker