Paprika uit de airfryer

Ik ben Jantinus, en ik hou ervan als koken niet te ingewikkeld hoeft te zijn. De airfryer is daar ideaal voor. Alles wat je normaal in een pan of oven zou doen, lukt vaak net wat sneller en gezonder in dat handige ding.

Inhoud

Gegrilde paprika’s zijn zo’n typisch voorbeeld van iets dat je makkelijk over het hoofd ziet, maar eigenlijk perfect is om in de airfryer te maken. In de pan moet je erbij blijven, in de oven duurt het lang… maar hier? Je snijdt wat, husselt het met olie en kruiden, en een kwartiertje later heb je warme, zachte paprika’s met een licht geroosterde rand.

Ik gebruik zelf de Inventum airfryer. Lekker ruim, dus ik gooi gerust een hele paprika tegelijk in de mand. Dit is ‘m, als je nieuwsgierig bent.

Dit heb je nodig

1 paprika
Rood, geel of oranje werkt het beste. Die zijn iets zoeter en krijgen een mooie kleur als ze geroosterd worden.
1 eetlepel olijfolie
Gewoon een klein beetje, zodat ze niet uitdrogen en die lekkere glans krijgen.
1 theelepel Italiaanse kruiden
Voor die mediterrane touch. Denk aan oregano, basilicum, tijm… of gebruik een mix uit een potje.

Zo maak je het

Voorbereiden
Snijd de paprika in repen. Niet te dun, anders worden ze te slap. Ongeveer een centimeter breed is prima.
Op smaak brengen
Doe de paprikareepjes in een kom, voeg de olijfolie en Italiaanse kruiden toe, en hussel alles goed door elkaar. Zorg dat elk reepje bedekt is met olie en kruiden.
In de airfryer
Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Leg de paprika’s in de mand in een enkele laag. Ze mogen elkaar raken, maar probeer stapelen te vermijden.
Bakken
Bak de paprika’s in 10 tot 12 minuten gaar. Schud de mand halverwege even om. Ze zijn klaar als ze zacht zijn en licht beginnen te kleuren aan de randjes.
Serveren
Serveer ze direct, bijvoorbeeld als bijgerecht bij kip, vis of rijst. Ook heerlijk in een salade of op een broodje hummus.

Variaties

Met knoflook
Voeg een fijngesneden teen knoflook toe aan de olie voordat je de paprika’s erin mengt.

Met feta
Strooi vlak voor het serveren wat verkruimelde feta over de warme paprika’s. Een beetje citroenrasp erbij en je hebt een feestelijk bijgerecht.

Pittig
Wil je wat meer pit? Voeg een snufje chilipoeder of een paar druppels hete saus toe aan de olijfolie.

Paprika airfryer

Geroosterde paprika uit de airfryer

Nog geen waarderingen

Print Pin Rate

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Italiaans

Trefwoord: Groentes

Voorbereidingstijd: 3

Bereidingstijd: 12

Author: Jantinus Drenthe

Equipment

Airfryer

Ingrediënten

1 paprika in repen gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel italiaanse kruiden

Instructies

Verwarm de airfryer op 180 graden Celsius (of volgens de gebruiksaanwijzing van uw airfryer).
meng in een kom de olijfolie met italiaanse kruiden
Meng de paprikareepjes in een kom met de olijfolie en kruiden.
Leg de paprikaplakjes in de airfryer en bak ze voor ongeveer 10-12 minuten, of totdat ze gaar zijn en lichtbruin zijn. Roer af en toe om te vermijden dat de paprikaplakjes aan de bodem aanbranden.
Haal de paprika uit de airfryer en serveer ze warm als bijgerecht of als onderdeel van een salade of een groentegerecht.