Popcorn uit de airfryer. Dat klinkt misschien wat eigenwijs, maar geloof me: het kan echt. Ik ben Jantinus, jouw airfryer-expert hier op Eazychef, en als het in de airfryer past, dan probeer ik het. Vroeger stond er bij mij standaard een pannetje op het vuur, of ik mikte een zak in de magnetron. Tegenwoordig laat ik dat pannengedoe lekker achterwege en gebruik ik gewoon de airfryer. Geen verbrandde maïs meer en nauwelijks afwas. Klinkt goed toch?

Inhoud

Nu moet ik er wel eerlijk bij zeggen: popcorn maken in de airfryer is nét iets eigenzinniger dan bijvoorbeeld kipdijfilet of courgetteplakjes. Niet elke airfryer doet het even goed. Zelf gebruik ik de Inventum airfryer, die behoorlijk krachtig is en een redelijk diepe mand heeft. Dat helpt enorm, zeker omdat de popcorn moet kunnen bewegen tijdens het poffen. Het is een beetje experimenteren, maar als je het onder de knie hebt, is het echt een snelle, leuke snack voor tussendoor.

Popcorn is ook nog eens ideaal om naar je eigen smaak aan te passen. Zoet, zout, spicy – je maakt het precies zoals jij het lekker vindt. Hieronder leg ik uit hoe je het doet.

Ingrediënten en waarom

50-75 g popcornmaïs
Gebruik gewone droge maïskorrels (de variant die je ook in de pan zou gebruiken). Begin liever met wat minder, zodat de maïs genoeg ruimte heeft om te poffen.
1 eetlepel olie (bijv. zonnebloemolie)
Helpt de korrels gelijkmatig te verwarmen en voorkomt dat ze verbranden.
Zout naar smaak
Simpel, klassiek, en altijd goed. Maar voel je vrij om ook chili, kerrie of zelfs kaneelsuiker te proberen.

Zo maak je het

Giet de popcornmaïs in de mand van je airfryer.
Voeg de olie toe en schep of roer even om zodat alle korrels een laagje hebben.
Stel de airfryer in op 200 graden Celsius.
Zet hem aan voor ongeveer 5 tot 7 minuten. Schud de mand halverwege én als je hoort dat het poffen begint af te nemen.
Als je geen nieuwe ‘pops’ meer hoort, is het tijd om te stoppen.
Haal de mand voorzichtig open (pas op: hete stoom!) en doe de popcorn in een kom.
Voeg zout toe (of andere smaakmakers) en schud nog even goed.

Let op: dit is geen zakje uit de winkel

Bij deze snack is het écht belangrijk dat je erbij blijft. Elke airfryer is anders. Als je popcorn blijft liggen zonder te poffen, heb je waarschijnlijk te veel maïs gebruikt of je airfryer is niet heet genoeg. En let op: sommige airfryers hebben een open mand waardoor er korrels uit kunnen springen. Gebruik dan een hittebestendig bakje of dek de mand deels af met een metalen rekje.

Popcorn uit de supermarkt

Liever geen gedoe met losse maïskorrels? In de supermarkt kun je kant-en-klare diepvriespopcorn vinden, of van die magnetronzakken. Maar let op: die zijn niet geschikt voor de airfryer. De meeste daarvan bevatten ingrediënten die gaan roken of verbranden in de airfryer. Als je snel popcorn wilt, pak dan liever een pan of magnetron voor die varianten.

Zelf popcorn maken blijft toch het leukst – en stiekem ook het lekkerst.

Airfryer popcorn

Heerlijke knapperige popcorn uit de airfryer

Nog geen waarderingen

Print Pin Rate

Gang: Snack

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: Snack

Voorbereidingstijd: 5

Bereidingstijd: 7

Servings:

Author: Jantinus Drenthe

Equipment

Airfryer

Ingrediënten

50-75 g popcornmais
1 eetlepel olie bijv zonnebloemolie
Zout naar smaak

Instructies

Plaats de popcornmaïs in de mand van de airfryer. Giet de olie over de popcorn en roer de maïs door de olie zodat elke korrel bedekt is met een beetje olie.
Stel de airfryer in op 200 graden Celsius en zet hem aan. Laat de popcorn ongeveer 5-7 minuten poffen, afhankelijk van de airfryer die je gebruikt. Zorg ervoor dat je de mand tussendoor een paar keer schudt om te voorkomen dat de popcorn aanbrandt.
Haal de mand uit de airfryer en voeg zout naar smaak toe. Serveer de popcorn direct en geniet ervan!

Notities

Belangrijk: Het is belangrijk om de popcorn goed in de gaten te houden terwijl het aan het poffen is, omdat de poptijden kunnen variëren afhankelijk van het type airfryer dat je hebt. Vergeet niet om de mand regelmatig te schudden om te voorkomen dat de popcorn aanbrandt.