Gekookte eieren uit de airfryer zijn ideaal als je snel iets voedzaams wilt bereiden zonder een pan water op het vuur te zetten. Ze komen er perfect uit: het eiwit stevig, de dooier precies zoals je het wilt. Voor dit recept heb ik de Inventum airfryer gebruikt, omdat die de temperatuur heel constant houdt. Daardoor krijg je geen halfgare of juist te droge eieren, maar een mooi resultaat.
Ingrediënten en waarom ze werken
- 6 eieren – Het klinkt simpel, maar eieren verschillen qua smaak en structuur. Verse eieren hebben een vollere smaak en blijven mooier in vorm tijdens het koken. Zes stuks past precies in het mandje van de meeste airfryers zonder dat ze elkaar raken. Zo stroomt de hete lucht er goed omheen en garen ze gelijkmatig.
Stappen voor het perfecte resultaat
- Verwarm de airfryer voor op 120 graden
Voorverwarmen is belangrijk. Als je de eieren direct in een koude airfryer legt, loopt de kooktijd uit en worden de resultaten minder voorspelbaar. - Leg de eieren in het mandje
Zorg dat ze niet tegen elkaar aan liggen. Zo wordt de warmte rondom elk ei gelijk verdeeld. - Laat de eieren 15 minuten garen
Bij 120 graden krijg je een hardgekookt ei. Wil je ze iets zachter, ga dan voor 12 minuten. - Plaats de eieren in een koud waterbad
Laat ze 10 minuten afkoelen. Dit stopt het kookproces direct en maakt het pellen makkelijker.
Variaties
- Zachte dooier – Verkort de tijd naar 11 à 12 minuten voor een romige dooier.
- Gekruid – Bestrooi de gepelde eieren met paprikapoeder, zout en wat peper.
- Gevuld ei – Halveer, haal de dooier eruit, meng met wat mayonaise en mosterd, en vul de eihelften opnieuw.
Equipment
- Airfryer
Ingrediënten
- 6 eieren
Instructies
- Verwarm de airfryer op 120 graden
- Plaats de eieren in de airfryer
- Kook de eieren voor 15 minuten. Wanneer klaar, plaats in een koud waterbad voor 10 minuten.
- Smakelijk eten
Soortgelijke airfryer recepten
Specerijen matchen met je favoriete bbq vlees
Een goed stuk vlees komt pas echt tot zijn recht met de juiste kruiden. Of…
Zwolsche stoof uit de slowcooker
Een stoofgerecht als Zwolsche stoof past perfect bij gure dagen. Het vlees krijgt uren de…
Daging smoor uit de slowcooker
Daging smoor is een klassieker uit de Indische keuken waar ik altijd blij van word….
Butter chicken uit de slowcooker
Butter chicken is een Indiase klassieker die zacht en kruidig tegelijk is. In mijn Russell…
Chinese kippensoep uit de slowcooker
Chinese kippensoep is een gerecht dat verwarmt van binnenuit. Sinds ik mijn Russell Hobbs 6…
Hollands stoofpotje uit de slowcooker
Niets zo huiselijk als een stoofpot die de hele dag rustig staat te pruttelen. Sinds…
Heb jij ook genoten van ei koken uit de airfryer, beoordeel deze dan. Dan kan je andere weer verder helpen met het maken van een keuze!