Heerlijke omelet uit de airfryer

Een omelet is zo’n gerecht waar ik altijd op terugval als ik snel iets voedzaams wil eten. Sinds ik mijn Inventum airfryer gebruik (bekijk hem hier), is het zelfs nog makkelijker geworden. Geen gedoe met een pan die te heet wordt of eieren die blijven plakken. De airfryer maakt het gelijkmatig gaar en luchtig.

Inhoud

Ik maak dit meestal als ontbijt of snelle lunch. De combinatie van ham, tomaat en een beetje kaas geeft genoeg smaak zonder dat het zwaar wordt. En het leuke is dat je het recept makkelijk kunt aanpassen met wat er nog in de koelkast ligt.

Het idee kwam toen ik dacht: waarom niet proberen in de airfryer? Eén test later was ik verkocht. De structuur is perfect, zacht vanbinnen en licht krokant aan de bovenkant.

Ingrediënten met toelichting

2 eieren – zorgen voor de luchtige basis van de omelet
2 cherrytomaten – geven een frisse, sappige toets
1 kleine ui – brengt wat zoetigheid in de smaak
2 plakjes ham – zorgen voor hartigheid en bite
1 bosui – voegt een lichte, frisse uiensmaak toe
1 eetlepel geraspte kaas – maakt de bovenkant smeuïg
Peper en zout naar smaak – brengt alles mooi in balans

Bereiding stap voor stap

Snijd de ui, cherrytomaten, ham en bosui in kleine stukjes.
Klop de eieren los in een kom en voeg de gesneden groente, ham, peper en zout toe. Meng alles goed.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
Giet het mengsel in een kleine ovenschaal of een siliconen bakvorm die in de airfryer past.
Bak de omelet 8 tot 10 minuten op 180 graden.
Strooi halverwege de kaas over de bovenkant zodat deze kan smelten.

Tip: laat de omelet een minuut afkoelen voor je hem uit de vorm haalt. Zo blijft hij heel.

Variaties

Vegetarisch: laat de ham weg en voeg extra groente toe zoals paprika of spinazie
Pittige versie: roer wat chilivlokken door het eimengsel
Italiaans: gebruik mozzarella en wat basilicum voor een milde smaak
Kruidig: voeg kerriepoeder toe voor een warme toon

Soortgelijke recepten

Omelet uit de airfryer

Heerlijke omelet uit de airfryer met groentes

Nog geen waarderingen

Print Pin Rate

Gang: Ontbijt

Keuken: Nederlands

Trefwoord: Ontbijt

Voorbereidingstijd: 5

Bereidingstijd: 8

Servings:

Author: Jantinus Drenthe

Equipment

Ingrediënten

2 eieren
2 cherrytomaten
1 kleine ui
2 plakjes ham
1 bosui
1 eetlepel geraspte kaas
peper en zout op smaak

Instructies

Snij de ui, cherrytomaten, ui, ham en bosui klein.
Mix in een kom de gesneden groentes met de eieren met eventueel zout en peper.
verwarm de airfryer voor op 180 graden
Doe de omelet in de airfryerpan en laat 8 tot 10 minuten in de airfryer op 180 graden. Doe halverwege de kaas op de omelet
Smakelijk eten

Hoe serveer je een omelet?

Er zijn vele manieren om een omelet te serveren. Je kunt het bijvoorbeeld simpelweg op een bord leggen en serveren met een sneetje brood. Of je kunt de omelet oprollen en in plakjes snijden voor een mooi presentatie. Of je kunt het in stukjes snijden en toevoegen aan een salade. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus probeer vooral zelf uit wat jij lekker vindt!